法国红酒等级如何划分

作者:admin 来源:未知  点击:68
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  法国红酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de France)、www.tk210.com。地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区红酒(A.O.C)。一般来讲,越接近金字塔顶部,价格越高。

  可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的红酒。管家婆可以建几个账套此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。

  由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。

  最高等级的法国红酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区红酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的红酒始终如一的高贵品质。

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